Oeufs sur le plat à l’abricot à la vanille

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Ingrédients

  • 1/2 boîte d’abricots au sirop
  • 15 biscuits à la cuillére ou brossard
  • 500 g de fromage blanc
  • 100 g de sucre semoule
  • vanille en poudre

Préparation

ÉTAPE 1Disposez les biscuits dans un plat creux.

ÉTAPE 2Humectez-les à peine de jus d’abricot.

ÉTAPE 3Sucrez et battez le fromage blanc pour l’alléger, étalez-le sur les biscuits pour représenter le blanc d’oeuf, disposez les oreillons d’abricots comme des jaunes d’oeufs, partie bombée sur le dessus et saupoudrez de vanille en poudre. Servez frais.

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