Oeufs aux nids de Christelle

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Ingrédients

  • 4 petites brioches rondes
  • 4 oeufs
  • 4 c. à soupe de créme fraîche
  • 100 g de gruyére râpé
  • 1 petit bocal de petites asperges miniatures
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (210°C).

ÉTAPE 2Coupez les asperges en tronçons.

ÉTAPE 3Creusez les brioches, mettez 1 c. à soupe de créme fraîche, les asperges, cassez 1 oeuf dessus et saupoudrez de gruyére râpé, salez et poivrez.

ÉTAPE 4Enfournez pendant 10 min.

ÉTAPE 5Servez aussitôt avec une salade.

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