Muffins à l’italienne

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Ingrédients / pour

6) personnes

  • 1 sachet de levure
  • 250 g de farine
  • 100 g de tomates séchées
  • 125 g de mozzarella
  • 125 g d’olives vertes dénoyautées
  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs

1)

Mélanger la levure et la farine dans un saladier.
Couper les tomates séchées, la mozzarella et les olives en petits dés.
Incorporer dans la farine.
Préchauffer le four à 180°c.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, battre les oeufs puis les mélanger au beurre. Ajouter ce mélange à la farine.

2)

Répartir la pâte dans les moules. Laisser reposer une heure au frigo.
Enfourner 15 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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