Mousse aux 20 caramels au siphon

Mousse+aux+20+caramels+au+siphon

Ingrédients / pour

6) personnes

  • 20 caramel mous
  • 20 cl de crème fraîche entière (1 briquette)
  • 1 cartouche de gaz pour le siphon (0,5 litre)

1)
Faire fondre les caramels avec la briquette de crème fraîche doucement en remuant pour éviter que ça ne colle.

2)
Laisser refroidir complètement.

3)
Mettre dans le siphon en prenant soin de passer au chinois pour éviter des grumeaux. Fermer. Visser la cartouche de gaz. Laisser refroidir au réfrigérateur 3 heures environ.

4)

5)

Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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