Mousse au chocolat végétale

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Ingrédients / pour

4) personnes

  • 150 g de chocolat noir à pâtisserie (55%) bio
  • 130 g de jus de conserve de pois chiche bio
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 gouttes de citron

1)

Faites fondre le chocolat au bain marie.
Pendant ce temps fouettez le jus de pois chiche comme pour des blancs en neige, vous allez voir le résultat est spectaculaire.
Ajoutez le sucre et 2 gouttes de citron et continuez de fouettez jusqu’à obtenir le bec d’oiseau
Incorporez délicatement les blancs au chocolat fondu.

2)

Répartissez la mousse obtenue dans des petites coupes.

3)

Réfrigérez environ 4h pour faire prendre la mousse.

Pour finir
N’hésitez pas à visiter mon blog :
http://www.jackiecuisine.com

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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