Moelleux chocolat et aubergines fait maison

Moelleux+chocolat+et+aubergines+fait+maison

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 1 aubergine
  • 180 g de farine
  • 4 ?ufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C(th.6).

ÉTAPE 2Dans un bol, faites fondre au micro-ondes le beurre ainsi que le chocolat.

ÉTAPE 3Lavez puis épluchez votre aubergine.

ÉTAPE 4Sur votre planche de cuisine, découpez-la en dés.

ÉTAPE 5Dans une poêle à feu moyen, faites fondre 50 g de beurre, puis faites-y revenir les dés d’aubergine.

ÉTAPE 6Incorporez 50 g de sucre et laissez caraméliser pendant environ 5 min.

ÉTAPE 7Réservez les dés d’aubergine sur un plat.

ÉTAPE 8Dans un bol, cassez les ?ufs puis fouettez-les.

ÉTAPE 9Dans un grand récipient creux, délayez le farine, la levure, le reste de sucre.

ÉTAPE 10Rajoutez les ?ufs battus puis le beurre et chocolat fondus.

ÉTAPE 11Mélangez.

ÉTAPE 12Incorporez minutieusement les dés d’aubergines.

ÉTAPE 13Dans un moule préalablement beurré, versez la pâte.

ÉTAPE 14Enfournez pendant 35 min.

ÉTAPE 15Laissez tiédir.

ÉTAPE 16Servez.Préchauffez votre four à 180°C(th.6).

ÉTAPE 17Dans un bol, faites fondre au micro-ondes le beurre ainsi que le chocolat.

ÉTAPE 18Lavez puis épluchez votre aubergine.

ÉTAPE 19Sur votre planche de cuisine, découpez-la en dés.

ÉTAPE 20Dans une poêle à feu moyen, faites fondre 50 g de beurre, puis faites-y revenir les dés d’aubergine.

ÉTAPE 21Incorporez 50 g de sucre et laissez caraméliser pendant environ 5 min.

ÉTAPE 22Réservez les dés d’aubergine sur un plat.

ÉTAPE 23Dans un bol, cassez les ?ufs puis fouettez-les.

ÉTAPE 24Dans un grand récipient creux, délayez le farine, la levure, le reste de sucre.

ÉTAPE 25Rajoutez les ?ufs battus puis le beurre et chocolat fondus.

ÉTAPE 26Mélangez.

ÉTAPE 27Incorporez minutieusement les dés d’aubergines.

ÉTAPE 28Dans un moule préalablement beurré, versez la pâte.

ÉTAPE 29Enfournez pendant 35 min.

ÉTAPE 30Laissez tiédir.

ÉTAPE 31Servez.

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