Moelleux au citron

Moelleux+au+citron

Ingrédients

  • Pour le moelleux :
  • 150 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 citron
  • Pour le glaçage :
  • 100 g de sucre glace
  • 1/2 citron

Préparation

ÉTAPE 1Préparez le moelleux :

ÉTAPE 2Préchauffez le four th.7 (210ºC).

ÉTAPE 3Mélangez le sucre et le beurre préalablement fondu. Ajoutez les œufs, 1/2 jus de citron, son zeste entier et mélangez bien au robot. Ajoutez ensuite la farine et la levure.

ÉTAPE 4Beurrez un moule à manqué et enfournez pendant environ 30 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.

ÉTAPE 5Préparez le glaçage :

ÉTAPE 6Dans un bol, mélangez le jus d’1/2 citron et le sucre glace (il doit être presque solide).

ÉTAPE 7Une fois le gâteau cuit, démoulez-le aussitôt sorti du four et appliquez sur la face le glaçage.

ÉTAPE 8Laissez refroidir et dégustez.

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