Minis sandwichs moutardés à la coppa et ricotta

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • moutarde à l’ancienne
  • 150 g de coppa
  • 100 g de ricotta
  • 1 tomate

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 150°C (th.5).

ÉTAPE 2Lavez la tomate puis, sur une planche de cuisine, découpez-la en fines rondelles.

ÉTAPE 3Prenez la coppa et détaillez-la en tranches très fines.

ÉTAPE 4Avec une feuille d’aluminium recouvrez votre plaque de cuisson.

ÉTAPE 5Beurrez légèrement cette feuille d’aluminium.

ÉTAPE 6Disposez-y 4 tranches de pain de mie puis, tartinez-les légèrement avec de la moutarde puis, de la ricotta.

ÉTAPE 7Sur chaque tranche de pain tartiné, mettez 2 rondelles de tomate et 2 tranches de coppa disposées de manière à couvrir la surface du morceau de pain.

ÉTAPE 8Tartinez les autres tranches de pain de mie avec de la ricotta puis, posez-les sur les tranches de coppa pour refermer les sandwichs.

ÉTAPE 9Enfournez pendant 15 min.

ÉTAPE 10Une fois vos sandwichs prêts, retirez-les du four puis, découpez-les tous en 4.

ÉTAPE 11Servez aussitôt.

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