Mini quiches au chèvre et aux herbes

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Ingrédients

  • 1 barquette de blini Tartiner & Cuisiner Chèvre
  • 1 pâte brisée
  • 1 courgette
  • 3 oeufs entiers
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 10 cl de lait
  • fromage râpé
  • herbes (thym ou herbes de Provence)
  • sel et poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four Th. 6 (180°C).

ÉTAPE 2Disposez la pâte brisée sur un plan de travail. A l’aide d’un emporte pièce, découpez des cercles de pâtes et placez-les dans des mini moules. Etalez le contenu de la barquette blini au chèvre sur le fond de la tarte. Lavez la courgette, essuyez-la, puis coupez-la en petits dés et disposez-les dans le plat.

ÉTAPE 3Dans un saladier, battez les œufs en omelette, et incorporez la crème fraîche et le lait. Salez, poivrez et versez les herbes de votre choix. Versez ce mélange dans les moules, parsemez de fromage râpé selon votre goût. Mettez au four pendant 25 minutes.

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