Madeleine au miel

Ingrédients

  • ? 3 œufs
  • ? 120g de farine
  • ? ½ sachet de levure chimique
  • ? 120g de sucre
  • ? 120g de beurre salé
  • ? Un peu de miel

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 240°. Faites fondre le beurre, laissez-le tiédir. Mélangez dans le bol du robot, farine, levure et sucre, incorporez les œufs, puis ajoutez le beurre fondu, mélangez bien le tout. Ajoutez le miel à votre goût. Remplissez le moule avec 1cuillère à soupe du mélange.

ÉTAPE 2Enfournez 4 minutes à 240° puis baissez le four à 180° et laissez 4 min supplémentaires. Démoulez aussitôt. Dégustez-les tièdes, ou passez-les 5 minutes à four doux avant de les manger.

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