Haricots blancs au cumin

Haricots+blancs+au+cumin

Ingrédients

  • 500 g de haricots blancs appertisés
  • 120 g de laitue
  • 2 c.à soupe d’huile de colza
  • 2 c.à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 échalotes
  • 1 oignon rouge
  • 1 pincée de cumin
  • sel et poivre

Préparation

ÉTAPE 1Lavez et émincez la salade et les échalotes.

ÉTAPE 2Rincez les haricots blancs.

ÉTAPE 3Pelez les échalotes et l’oignon, puis émincez-les.

ÉTAPE 4Déposez dans un saladier la salade, les haricots blancs, les échalotes et l’oignon émincés. Salez, poivrez.

ÉTAPE 5Dans un bol, mélangez l’huile et le vinaigre. Assaisonnez de sel et de poivre. Arrosez la salade de vinaigrette et saupoudrez de cumin.

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