Gratin de courgettes.

Gratin+de+courgettes.

Ingrédients

  • 500 g de courgettes
  • 1 oignon
  • 1 bouquet de persil
  • 3 ufs
  • de la chapelure
  • 150 g de gruyre rp
  • 40 g de beurre
  • sel et poivre.

Préparation

ÉTAPE 1Lavez et coupez les courgettes en ds.

ÉTAPE 2Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile.

ÉTAPE 3Ajoutez les courgettes et le persil haché avec un demi verre eau, fermez la cocotte et laissez cuire 10 min.

ÉTAPE 4Mettez les courgettes dans un plat allant au four, ajoutez les oeufs battus, salez, poivrez et mélangez le tout.

ÉTAPE 5Mettez le fromage rappé et la chapelure sur le mélange, sans oublier d’y ajouter quelques noix de beurre.

ÉTAPE 6Enfourner votre plat jusqu’à ce qu’il soit gratin.

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