Gratin de courgette au jambon et riz basmati

Gratin+de+courgette+au+jambon+et+riz+basmati

Ingrédients / pour

6) personnes

  • 2 ou 3 courgettes ‘selon taille)
  • 180 g de jambon de pays ou de montagne
  • 180 g de riz basmati
  • 40 cl de crème fraiche liquide (ou soja cuisine)
  • 90 g de gruyère râpé ( plus ou moins selon goût)
  • Un peu de lait ou d’eau
  • sel, poivre
  • Un peu d’huile pour huiler le plat.

1)
Préchauffer le four à 180°. Laver et peler les courgettes en laissant un bande sur deux de peau. Laver le riz à l’eau froide et égoutter. Huiler un grand plat à gratin.

2)
Couper les courgettes en rondelles très fines.
Étaler le riz régulièrement au fond du plat à gratin huilé.
Déposer sur le riz le jambon coupé en lanières, de manière à recouvrir tout le riz.
Sur le jambon déposer en rangs serrés et en se chevauchant les rondelles de courgettes
Recouvrir avec du gruyère.

Pour finir
Préparer dans un bol la crème fraîche (ou cuisine soja ou mélange des deux). Ajouter une égale quantité de lait (ou d’eau), saler et poivrer en tenant compte du sel contenu dans le jambon.
Verser sur le plat à gratin et mettre au four à 180° pour 40 minutes.
En fin de cuisson piquer le plat avec une fourchette pour vérifier si les courgettes sont cuites.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download