Gratin de carottes

Gratin+de+carottes

Ingrédients

  • carotte : 1 kg
  • crème fraîche épaisse : 500 g
  • oeuf : 1
  • levure chimique : 1 sachet
  • gruyère râpé
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (220°C).

ÉTAPE 2Épluchez, lavez les carottes et coupez-les en rondelles.

ÉTAPE 3Faites-les cuire à la vapeur.

ÉTAPE 4Dans un bol, mélangez la créme, l’oeuf, la levure, salez et poivrez.

ÉTAPE 5Placez les carottes dans un plat à gratin, versez la préparation dessus et finissez en soupoudrant de gruyére rapé.

ÉTAPE 6Enfournez pendant 20 min.

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