Gaufres sans oeufs ni lait

Gaufres+sans+oeufs+ni+lait

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 cl de lait
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 bouchon d’extrait de vanille liquide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Branchez l’appareil à gaufres sur secteur.

ÉTAPE 2Mélangez la farine, le sel et la levure chimique dans un récipient.

ÉTAPE 3Creusez un puits au centre puis ajoutez-y l’huile d’olive, le sucre en poudre et l’extrait de vanille liquide.

ÉTAPE 4Versez progressivement le lait, en ne cessant de mélanger, jusqu’à obtenir une pâte à gaufres bien lisse et sans grumeaux.

ÉTAPE 5Quand l’appareil à gaufres est bien chaud, versez deux petites louches de pâte à gaufres sur les plaques de l’appareil et laissez cuire la gaufres pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

ÉTAPE 6Retirez les gaufres cuites de l’appareil et répétez l’opération de cuisson avec le restant de pâte à gaufres.

ÉTAPE 7Conservez les gaufres dans une assiette à la fin de la cuisson.

ÉTAPE 8Servez les gaufres encore tièdes ou froides saupoudrées de sucre glace ou nappées de confiture de votre choix ou de pâte à tartiner pour le dessert ou le goûter.

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