Gâteau fondant au chocolat et aux noix facile

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat
  • 4 œufs
  • 50 g de noix décortiquées
  • sel

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à th.5-6(170°C).

ÉTAPE 2Mettez un fait-tout sur feu doux, puis déposez-y le beurre. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que l’ensemble fonde.

ÉTAPE 3Brisez ensuite le chocolat en petits morceaux puis ajoutez-les dans le fait-tout.

ÉTAPE 4Laissez fondre le chocolat tout en mélangeant.

ÉTAPE 5Lorsque ce sera fait, ôtez du feu en vous assurant au préalable que le mélange est bien lisse.

ÉTAPE 6Lorsque la préparation aura quelque peu refroidi, incorporez les œufs l’un à la suite de l’autre tout en continuant de mélanger.

ÉTAPE 7Incorporez la farine en pluie en mélangeant.

ÉTAPE 8Ajoutez une pincée de sel.

ÉTAPE 9Ce sera alors le moment d’ajouter les noix.

ÉTAPE 10Versez la préparation obtenue dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou un moule en silicone et mettez au four pendant environ 25 min.

ÉTAPE 11Si vous voulez votre gâteau fondant, insérez une pointe de couteau dedans en cours de cuisson et lorsque le couteau ressortira taché, votre gâteau est fondant à souhait.

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