Gâteau aux petits beurres et à la crème mont-blanc

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Ingrédients

  • 2 paquets de biscuits type petits beurres
  • 1 oeuf
  • 5 c. à café de sucre en poudre
  • café fort
  • 1 boîte de créme genre mont blanc

Préparation

ÉTAPE 1Dans un petit saladier, mélangez bien le jaune d’oeuf et le sucre. Ajoutez-y le blanc d’oeuf monté en neige ferme.

ÉTAPE 2Trempez les biscuits dans le café tiéde (assez rapidement sinon les biscuits s’écraseraient).

ÉTAPE 3Sur un plat, alignez des biscuits trempés, une couche de préparation sucre-oeuf, puis des biscuits trempés, et ainsi de suite jusqu’à l’épuisement des ingrédients.

ÉTAPE 4Terminez par recouvrir de créme mont blanc le dessus et les côtés.

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