Gâteau au miel, citron et amandes à ma façon

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Ingrédients

  • 2 œufs
  • 140 g de farine
  • miel liquide
  • citron liquide
  • 100 g d’amande en poudre
  • 100 g d’amandes effilées
  • 140 g de beurre mou
  • 140 g de sucre
  • levure chimique

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Mettez le beurre mou dans un saladier, ajoutez le sucre.

ÉTAPE 3Cassez les œufs dessus.

ÉTAPE 4Ajoutez la farine, 2 c. à soupe de levure chimique, puis mélangez le tout.

ÉTAPE 5Ajoutez ensuite, progressivement 6 c. à soupe de citron liquide, 2 c. à soupe de miel liquide, les amandes en poudre et les amandes effilées.

ÉTAPE 6Mélangez le tout puis disposez la pâte dans un moule.

ÉTAPE 7Enfournez pendant 35 min.

ÉTAPE 8Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir intacte si votre gâteau est cuit.

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