Gâteau au chocolat, yaourt et noix de coco

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Ingrédients

  • 3 œufs
  • farine
  • 40 g de chocolat en morceaux
  • 1 yaourt nature
  • 1 yaourt au chocolat
  • noix de coco râpée
  • sucre
  • fécule de maïs
  • 1 sachet de levure
  • beurre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

ÉTAPE 2Dans un récipient creux, versez votre yaourt nature et conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.

ÉTAPE 3Faites fondre l’équivalent d’un pot de beurre.

ÉTAPE 4Rajoutez 1 pot de sucre, 2 pots de farine, 1 pot de fécule de maïs, 1 sachet de levure, les 3 œufs ainsi qu’1 pot de beurre fondu.

ÉTAPE 5Mélangez le tout afin d’obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.

ÉTAPE 6Versez la moitié de cette pâte dans un autre récipient creux.

ÉTAPE 7Au bain-marie, dans un bol, faites fondre le chocolat en morceaux.

ÉTAPE 8Rajoutez le yaourt au chocolat, mélangez puis versez le contenu sur l’une des pâtes.

ÉTAPE 9Mélangez à nouveau.

ÉTAPE 10Versez 1 pot de noix de coco râpée sur l’autre pâte.

ÉTAPE 11Mélangez.

ÉTAPE 12Beurrez et farinez légèrement un moule.

ÉTAPE 13Versez-y d’abord la pâte au chocolat puis celle à la noix de coco.

ÉTAPE 14Enfournez pendant 30 min.

ÉTAPE 15Laissez tiédir.

ÉTAPE 16Servez.

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