Gâteau au chocolat et aux amandes en poudre

Ingrédients

  • 250 g de chocolat à dessert
  • 120 g d’amandes en poudre
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1 verre d’eau
  • 15 cl de lait
  • 6 oeufs
  • 200 g de beurre

Préparation

ÉTAPE 1Faites fondre au bain marie, le chocolat, le lait et le beurre. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige.

ÉTAPE 2Mettez dans un saladier, les jaunes d’oeufs, les amandes et l’eau.

ÉTAPE 3Préchauffez le four th.5 (150°C). Quand le chocolat est fondu, ajoutez-y la farine et le sucre. Mélangez bien, incorporez la préparation aux amandes et ajoutez les blancs en neige délicatement.

ÉTAPE 4Enfournez pendant 1 heure. Laissez refroidir et recouvrez d’un glaçage au chocolat ou au sucre. Vous pouvez aussi y déposer des bonbons de couleur pour donner de la gaieté.

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