Gâteau à la banane de mon enfance

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Ingrédients

  • 3 grosses bananes
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 1/2 paquet de levure

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (200°C).

ÉTAPE 2Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs.

ÉTAPE 3Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure.

ÉTAPE 4Mélangez bien le tout.

ÉTAPE 5Dans une assiette creuse, écrasez 2 bananes pour en faire un mélange presque liquide. Ajoutez les bananes au mélange.

ÉTAPE 6Mélangez à nouveau et une fois bien liquide, versez dans un moule (à baba pour ma part).

ÉTAPE 7Coupez la derniére banane en rondelles que l’on disposera sur le gâteau.

ÉTAPE 8Enfournez pendant 40 min, puis encore 20 min th.8 (240°C).

ÉTAPE 9Ne pas hésiter à poser une feuille de papier aluminuim sur le gâteau quand celui ci est bien doré sur le dessus en continuant la cuisson.

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