Galettes aux flocons d’avoine

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Ingrédients

  • 250 g de flocons d’avoine
  • 150 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 c. à soupe de lait
  • 130 g de beurre fondu
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 220°C.

ÉTAPE 2Mélangez les flocons d’avoine, le sucre en poudre, la farine et la levure chimique dans un saladier.

ÉTAPE 3Ajoutez le beurre fondu, le lait puis les oeufs, l’un après l’autre, en continuant de mélanger. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

ÉTAPE 4Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.

ÉTAPE 5Formez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à café et déposez-les sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 6Aplatissez légèrement les petits tas de pâte avec le dos de la cuillère.

ÉTAPE 7Enfournez et faites cuire pendant 7 minutes environ jusqu’à ce que les galettes aux flocons d’avoine soient bien dorées.

ÉTAPE 8Au bout de ce temps, sortez les galettes du four et laissez-les refroidir sur une grille.

ÉTAPE 9Quand les galettes aux flocons d’avoine ont bien refroidi, placez-les et conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.

ÉTAPE 10Dégustez ces galettes avec une crème dessert, une salade de fruits ou simplement avec un bon café.

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