Flan jardinier crémeux au léger Coeur de Lion

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Ingrédients

  • poêlée de légumes surgelée : 400 g
  • léger Coeur de Lion : 1
  • oeuf : 3
  • crème liquide légère : 20 cl
  • beurre
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Ôtez la croûte du léger Cœur de Lion, coupez-le en petits morceaux et mélangez-le aux œufs, ajoutez la crème et mélangez bien.

ÉTAPE 2Assaisonnez et ajoutez les légumes bien égouttés. Beurrez 4 ramequins et remplissez-les de la préparation.

ÉTAPE 3Faites-les cuire au bain-marie 35 min, à th 6-7. (Testez la cuisson avec la pointe d’un couteau). Laissez reposer quelques minutes avant de les démouler.

ÉTAPE 4Servez-les bien chaud dans les ramequins ou démoulés sur les assiettes (dans ce cas laissez-les reposer quelques minutes avant de démouler).

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