Flan de tomates cerises curry et ciboulette

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Ingrédients

  • 3 œufs
  • 500 ml de lait
  • 30 tomates cerises
  • 10 tiges de ciboulette
  • 1 c. à café de curry
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Lavez la ciboulette puis ciselez-le.

ÉTAPE 3Lavez les tomates et coupez-les en deux.

ÉTAPE 4Tapissez des ramequins ou un plat de demi tomates cerise, chair vers le haut.

ÉTAPE 5Fouettez les œufs dans un bol.

ÉTAPE 6Ajoutez le lait, la ciboulette, le curry, du sel et du poivre.

ÉTAPE 7Mélangez bien puis versez sur les tomates.

ÉTAPE 8Enfournez pendant 30 min.

ÉTAPE 9Veillez à ce que le flan ait pris de la consistance avant de le sortir du four.

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