Flan de légumes (carottes, poireaux)

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Ingrédients

  • 700 g de carottes
  • 300 g de poireaux
  • 300 ml de crème
  • 300 ml de lait
  • 200 g de semoule
  • 4 oeufs
  • 120 g de gruyère
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four th.7 (210°C).

ÉTAPE 2Râpez les carottes, émincez finement les poireaux puis mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.

ÉTAPE 3Beurrez un plat allant au four et versez la préparation.

ÉTAPE 4Enfournez pendant 30 min. Baissez la température du four au th.5 (150°C) et laissez cuire encore 15 min.

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