Flan aux œufs très facile facile

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Ingrédients

  • 6 œufs
  • 1 l de lait
  • 125 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.4 (130°C).

ÉTAPE 2Dans une casserole au feu, faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

ÉTAPE 3Dans un bol, cassez les œufs, puis fouettez-les en omelette.

ÉTAPE 4Versez-y le lait chaud progressivement sans cesser de battre le tout énergétiquement.

ÉTAPE 5Coulez la préparation dans un grand moule pour soufflés.

ÉTAPE 6Enfournez et laissez cuire au bain-marie pendant 1h.

ÉTAPE 7Durant la cuisson, surveillez de temps en temps le flan, en secouant un peu le moule.

ÉTAPE 8Laissez refroidir avant de servir.

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