Flan à la noix de coco au coulis de fruits rouges

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Ingrédients

  • 300 g de lait concentré sucré
  • 120g de noix de coco râpée
  • 1/2 l de lait
  • 4 oeufs entiers
  • 50 g de sucre

Préparation

ÉTAPE 1Dans une jatte, mélangez tous les ingrédients a l’aide d’un fouet.

ÉTAPE 2Préchauffez le four th.5 (150°C).

ÉTAPE 3Mettez la préparation dans un moule à cake et faites cuire au bain marie dans le four pendant 45 min.

ÉTAPE 4Le dessus doit être un peu doré.

ÉTAPE 5Réservez au frais.

ÉTAPE 6Démoulez le gâteau une fois que celui-ci est trés frais.

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