Délice aux poires

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 poires
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre en poudre
  • 90 g de poudre d’amandes
  • 2 c. à soupe de farine

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffer le four à 210 °C (th 7). Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, la farine, la poudre d’amandes et le beurre fondu.

ÉTAPE 2 Peler les poires. Couper-les en deux dans la longueur. Retirer les pépins délicatement à l’aide d’une cuillère.

ÉTAPE 3 Étaler la pâte feuilletée dans un moule à manqué. Y Verser la préparation et disposer harmonieusement les demi-poires en pétales, côté bombé vers le moule. Enfourner pendant 30 min.

ÉTAPE 4 Retirer le gâteau du four et laisser-le refroidir avant de le démouler. Server tiède ou froid.

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