Délice antillais au coco

Ingrédients

  • 80 g de noix de coco râpé
  • 4 oeufs
  • 1 boîte de lait Nestlé ou régilait sucré
  • 1 boîte de lait non sucré gloria
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 50 cl de caramel liquide

Préparation

ÉTAPE 1Dans un saladier, mettez la noix de coco, les oeufs un à un, les deux boîtes de lait puis le sucre vanillé. Mélangez le tout au batteur. Mettez dans un moule caramélisé.

ÉTAPE 2Enfournez au bain marie à four moyen 1 heure Laissez dans le moule de cuisson jusqu’au lendemain. Ne mettez pas au frigo.

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