Crumble léger pomme-poire et son d’avoine

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Ingrédients

  • -Pour la garniture :
  • 2 pommes
  • 1 poire
  • 50 g de beurre allégé
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
  • -Pour la pâte à crumble :
  • 60 g de son d’avoine
  • 40 g de beurre allégé
  • 40 g de cassonade

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

ÉTAPE 2Lavez, épluchez les pommes et la poire.

ÉTAPE 3Coupez-les en petits morceaux.

ÉTAPE 4Beurrez un plat à gratin.

ÉTAPE 5Faites cuire les pommes et la poire à la poêle avec le beurre allégé et ajoutez la cannelle.

ÉTAPE 6Laissez refroidir.

ÉTAPE 7Pour préparer la pâte à crumble

ÉTAPE 8Coupez le beurre en petits morceaux et réservez.

ÉTAPE 9Dans un saladier, mélangez et émiettez le son d’avoine, le beurre coupé et le sucre jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

ÉTAPE 10Versez les pommes et la poire dans le plat (préalablement beurré) et ajoutez la pâte à crumble.

ÉTAPE 11Faites cuire dans le four jusqu’à obtenir une belle couleur dorée pendant 15 à 25 minutes environ.

ÉTAPE 12Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

ÉTAPE 13Servez chaud ou tiède.

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