Crème de betterave et Carré Frais

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Ingrédients

  • 150 grammes de Carré Frais
  • 2 betteraves cuites (environ 200g)
  • 1/2 citron jaune
  • 1 petit morceau de gingembre 5g
  • 15 grammes de cerneaux de noix
  • 1 c. à soupe d’huile de noix

Préparation

ÉTAPE 1Mixez finement la betterave avec le jus de citron, le gingembre pelé et les noix.

ÉTAPE 2Ajoutez le Carré Frais et l’huile de noix, le sel et le poivre en mélangeant bien.

ÉTAPE 3Réservez au frais au moins 1 heure et servir avec du pain toasté ou des gressins.

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