Courgettes au parmesan pour l’apéro

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Ingrédients / pour

4) personnes

  • 2 courgettes
  • 2 oeufs
  • de la chapelure
  • du parmesan râpé frais
  • huile d’olive
  • sel et poivre

1)
Rincez les courgettes et coupez les bouts. Taillez-les en bâtonnets.
Huilez un plat à gratin.
Battre les oeufs dans une assiette creuse. Salez et poivrez.
Versez de la chapelure dans une autre assiette.

2)
Passez les bâtonnets dans les oeufs battus et ensuite dans la chapelure.
Déposez-les dans le plat à gratin et parsemez de parmesan.
Enfournez à 200°C pendant au moins 30 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient bien dorées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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