Coupe aux fraises mascarpone

Coupe+aux+fraises+mascarpone

Ingrédients

  • 1 barquette de fraises de 250 g
  • 10 biscuits bastogne (ou autre spéculoos)
  • 1 pot de mascarpone de 250 g
  • 15 cl de crème fraîche semi-épaisse allégée
  • 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

ÉTAPE 1Coupez les fraises en 2.

ÉTAPE 2Mélangez le mascarpone et la crème fraîche. Ajoutez le sucre vanillé (et plus de sucre si vous le souhaitez).

ÉTAPE 3Dans des coupes individuelles, répartissez les fraises (gardez-en quelques une pour la décoration), ajoutez le mélange mascarpone/crème puis émiettez les biscuits par dessus. Finissez avec quelques fraises.

ÉTAPE 4Mettez au frais minimum 15 min.

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