Coquilles Saint-Jacques aux légumes

Coquilles+Saint-Jacques+aux+l%C3%A9gumes

Ingrédients / pour

2) personnes

  • 6 belles coquilles Saint-Jacques
  • 2 ou 4 morceaux (selon la taille) de saumon ou de colin
  • 2 carottes précuites vapeur et en rondelles
  • 2 blancs de poireaux également précuits et taillés en tronçons de 5 cm environ
  • 1 échalote
  • 1 briquette de crème fraîche allégée
  • ciboulette
  • sel et poivre

1)
Déposer les coquilles, les carottes, les blancs des poireaux et la ciboulette dans la papillote en silicone, saler, poivrer, et couvrir avec la briquette de crème fraîche.

2)
Mettre au micro-ondes, et faire cuire 5 minutes à pleine puissance (600 watts).

Pour finir
Ouvrir en faisant attention. Parsemer d’un peu de ciboulette fraîche ciselée, puis servir aussitôt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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