Confiture de pommes facile

Confiture+de+pommes++facile

Ingrédients

  • 1 kg de pommes
  • 800 g de sucre spécial confiture
  • 1 citron
  • 1 c. à café de cannelle (facultatif)

Préparation

ÉTAPE 1Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en cubes. Dans un saladier, mélangez-les avec le jus de citron qui empêchera que les fruits ne noircissent.

ÉTAPE 2Dans un grand faitout, mettez le sucre ainsi que deux verres d’eau. Faites chauffer à feu doux durant 20 min afin d’obtenir un sirop, mais attention, le sucre ne doit pas caraméliser.

ÉTAPE 3Ajoutez les pommes et la cannelle et laissez cuire 45 min en remuant souvent. Une fois la confiture cuite, mettez-la en pot aussitôt.

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