Clafoutis aux framboises et pistaches goût amandes

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Ingrédients

  • 60 g de farine
  • 400 g de framboises
  • 50 g de pistaches moulues
  • 20 cl de lait d’amandes
  • 40 g de purée d’amandes
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Prenez un moule et déposez les framboises au fond.

ÉTAPE 3Prenez ensuite un saladier, cassez-y les œufs.

ÉTAPE 4Ajoutez le sucre puis, fouettez.

ÉTAPE 5Incorporez ensuite le lait d’amandes, la purée d’amande puis progressivement, la farine.

ÉTAPE 6Pour finir, incorporez les pistaches moulues.

ÉTAPE 7Mélangez puis, recouvrez les framboises de cette pâte.

ÉTAPE 8Enfournez pour 35 min de cuisson.

ÉTAPE 9Au bout de ce délais, sortez le clafoutis du four.

ÉTAPE 10Laissez tiédir.

ÉTAPE 11Démoulez puis, servez.

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