Cinnamon rolls facile

Cinnamon+rolls+facile

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 25 cl de lait tiède
  • 2 œufs
  • 75 g de beurre fondu
  • 600 g de farine boulangère pour brioche
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure boulangère
  • Pour la garniture :
  • 225 g de sucre roux
  • 2,5 c. à soupe de cannelle en poudre
  • 75 g de beurre ramolli

Préparation

ÉTAPE 1Préparation de la pâte :

ÉTAPE 2Placez tous les ingrédients pour la pâte dans la machine à pain en respectant les instructions du fabricant.

ÉTAPE 3Démarrez le cycle « pâte à pain blanc ».

ÉTAPE 4Quand la pâte a doublé de volume, placez-la sur une surface légèrement farinée, couvrez-la d’un torchon propre et laissez reposer pendant 10 min.

ÉTAPE 5Préparation de la garniture :

ÉTAPE 6Dans un bol, mélangez le sucre roux et la cannelle. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7) et beurrez une plaque à pâtisserie.

ÉTAPE 7Étalez la pâte en lui donnant la forme d’un rectangle d’environ 40 cm sur 50 cm.

ÉTAPE 8Badigeonnez-la avec le beurre ramolli et saupoudrez du mélange sucre-cannelle.

ÉTAPE 9Roulez la pâte comme un gâteau roulé, puis coupez-en 12 tranches de même épaisseur.

ÉTAPE 10Disposez les petits pains sur la plaque à pâtisserie. Couvrez et laissez reposer 30 min, la pâte doit doubler de volume.

ÉTAPE 11Faites cuire les petits pains pendant une 15 min environ, ils doivent être bien dorés.

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