Choux à la viande de boeuf

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Ingrédients

  • 600 g de choux vert
  • 500 g de tomate pélé
  • 1 kg de viande de boeuf
  • 1/2 l d’huile d’arachide
  • 3 oignons
  • 2 poireaux
  • 2 gousses d’ail
  • muscade
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Lavez et découpez les choux lamelles.

ÉTAPE 2Chauffez un bonne quantité d’huile d’arachide et mettez-y les choux découpés, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

ÉTAPE 3D’un autre côté, mettez la viande dans l’huile préchauffée, jusqu’à la dorer.

ÉTAPE 4Ensuite, versez la viande dans le chou, avec les oignons coupés en lamelle, poivre, sel et tomates.

ÉTAPE 5Après cuisson, mettez-y un verre d’eau et un peu de muscade.

ÉTAPE 6Bon appétit !

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