Cheesecake léger à la crème anglaise et aux mûres

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Ingrédients / pour

8) personnes

  • 25-30 biscuits a l’avoine
  • 100 g de beurre
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 500 g de fromage blanc battu
  • 500 g de crème anglaise toute prête
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 250 g de mûres

1)
Écraser les biscuits, ajouter le beurre ramolli, la poudre d’amandes et le rhum.
Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Tapisser le fond d’un moule (20 cm) en silicone en repliant légèrement sur le bord. Mettre au réfrigérateur.
15-20 minutes

2)
Dans un bol, battre la crème anglaise et le fromage blanc. Mettre au réfrigérateur pour 15-20 minutes.

3)
Étaler la crème sur la pâte et laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Pour finir
Disposer les mûres en cercle sur le gâteau.Vous pouvez saupoudrer de sucre glace. Bon appétit.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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