"volcan noir et blanc"
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Gâteau au chocolat noir et chocolat blanc
...cacao ou chocolat en poudre 3 œufs ½ sachet de levure chimique Pour le fourrage au chocolat noir : 200 g de chocolat noir 200 g de crème liquide entière...
Mousse aux trois chocolats en verrines
blanc d’oeufs 1) Préparer le chocolat blanc. Il faut une cuillère à soupe de crème fraîche avec les 100 g de chocolat blanc le tout dans un bol. Faire chauffer...
Tarte chocolat menthe et sa chantilly au chocolat blanc
...chocolat noir 70% 3 g cacao en poudre type Van Houten Pour la ganache au chocolat mentholé : 150 g de chocolat noir 150 g de crème liquide 10 g...
Verrines de trois mousses au chocolat
Ingrédients / pour 12) personnes Pour la mousse au chocolat noir : 70 g de chocolat noir à 70% de cacao 2 oeufs 1 cuillerée à soupe de sucre Pour...
Soufflé japonais
Ingrédients 6 œufs 120 gr de chocolat noir 120 gr de chocolat blanc 2 x 120 gr de fromage blanc Préparation ÉTAPE 1Avant de commencer, préchauffez votre four à 170°....
Macaron géant framboise rhubarbe, crème chocolat blanc yaourt : la recette
100 g de chocolat blanc Décor et montage : Une dizaine d’amandes brutes Chocolat blanc coloré 125 g de framboises fraîches Poudre d’or et poudre rosée Or alimentaire 5 cuillères...
Entremet croustillant Fée Clochette aux deux chocolats
blanc. (Astuce : pour éviter que le chocolat blanc ne durcisse, rajoutez de la végétaline pendant qu’il fond). Dans 4 petits bols, répartissez alors en parts égales le chocolat blanc...
Mousse black’nwhite
au chocolat blanc : 300 g de chocolat blanc 2 bombes de chantilly 1) Mousse au chocolat noir : faire fondre le chocolat avec le beurre. Séparer les blancs des...
Cheesecake aux cookies, aux chocolats et à la vanille
noir fondu. ÉTAPE 18Servez. ÉTAPE 19Faites fondre séparément au micro-ondes, le chocolat blanc, le chocolat noir et le beurre. Réservez. ÉTAPE 20Chemisez le fond d’un moule à manqué avec une...
Fondant aux deux chocolats
blanc : 90 g de chocolat blanc 90 de beurre 50 g de sucre glace 30 g de farine 2 œuf Préparation ÉTAPE 1Pour la pâte à biscuit : ÉTAPE...
Gâteau d’anniversaire Minnie
...vanille 1 sachet de levure 1 pincée de sel Pour le décor : 2 tablettes de chocolat blanc de qualité 1 tablette de chocolat noir de qualité colorant alimentaire rouge...
Bûche Norvégienne citrons, framboises, chocolat blanc : la recette
...cette gelée au congélateur jusqu’à utilisation. 2) L’insert de mousse au chocolat blanc : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Attention, le chocolat blanc est plus délicat que d’autres...
Entremets croustillant à la mousse au chocolat noir et au lait
spécial pâtisserie le remplir du chocolat noir et faire le contour du motif. ÉTAPE 362) Préparation du remplissage : ÉTAPE 37Faire fondre le chocolat blanc. (Astuce : pour éviter que...
Brownies marbrés aux deux chocolats et aux Kinder Maxi®
Ingrédients Pour la pâte au chocolat noir : 50 g de chocolat noir 4 Kinder Maxi® 30 g de farine 75 g de beurre 70 g de sucre 1 oeuf...
Bûche glacée aux 2 chocolats
au chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc 30 cl de crème liquide entière Préparation ÉTAPE 1Pour la mousse au chocolat noir : ÉTAPE 2Mettez dans un saladier le...
Brownies marbrés aux deux chocolats
Ingrédients Pour la pâte au chocolat noir : 50 g de chocolat noir 30 g de farine 75 g de beurre 70 g de sucre 1 oeuf 1 c. à...
Charlotte vanille, deux chocolats et son croustillant de meringues : la recette
fleurette entière Mousse chocolat noir : 1 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe d’eau froide 115 g de chocolat noir 45 ml de lait 1 œuf 180 ml de...
Duos de chocolats aux griottines
Ingrédients 150 g de chocolat noir 100 g de chocolat blanc 110 g de cacao amer 160 g de sucre glace 6 œufs 150 g de beurre 40 cl de...
Tarte chocolat noir et chocolat blanc
...et faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain marie. Incorporez la crème chaude au chocolat noir et bien mélanger. Versez la préparation sur...
Bûche de Noël Chocolat-Orange
...pot de marmelade d’orange De la mousse au chocolat Pour le glaçage blanc : 150g de sucre glace Le jus d’un demi citron 1 blanc d’œuf Pour le glaçage noir...