"vol au vent de lotte"

Vol-au-vent au poulet

...Ingrédients 240 g de vol-au-vent 110 g de champignons de Paris (blancs) 15 ml de huile d’olive 80 g de pois surgelés 65 g de beurre non salé 40 g...

Curry de lotte au riz basmati

...citrons verts. Éplucher le gingembre et le hacher au couteau. Assaisonner la lotte de sel. Dans une poêle chaude, mettre un trait d’huile d’olive et colorer la lotte à feu...

Blanquette de lotte

...éléments séparément. ÉTAPE 5Coupez la lotte en gros cubes. ÉTAPE 6Dans une poêle, faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et faites y revenir les morceaux de lotte sans...

Tajine de lotte parfumée au safran

...Les ingrédients (pour 6 personnes) Lotte(s) : 1.2 kg Fumet de poisson : 100 cl Oignon(s) : 2 pièce(s) Gousse(s) d’ail : 4 gousse(s) Pomme(s) de terreà chair ferme : 600 g Tomate(s) : 3 pièce(s) Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s) Pois chiche : 300 g...

Nouilles à la lotte

...Ingrédients 800 g de lotte 120 g de nouilles fraîches 5 tomates 1 carotte 1 oignon 3 gousses d’ail 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc 10 cl de...

Vol au vent d’autan

...de foie gras ÉTAPE 10Fermez la feuille de brick en repliant les côtés vers l’intérieur et maintenez l’ensemble avec une pique en bois ÉTAPE 11Déposez les vol au vent sur...

Bouchée à la reine

...Ingrédients / pour 4) personnes 6 vol au vent 300 g de filet de dinde 200 g de champignons de Paris 1 oignon piqué de 5 clous de girofle 1...

Vol-au-vent aux crevettes

...Ingrédients 4 feuilletés pour vol-au-vent 200 g de crevettes cuites 2 gousses d’ail 50 g de farine 50 cl de lait 3 c. à soupe de beurre 50 g de...

Feuilletés de Saint-Jacques

...Ingrédients 500 g de noix de Saint-Jacques 200 g de champignons de Paris 2 échalotes 4 croûtes à vol au vent ½ rouleau de pâte feuilletée allégée 30 g de...

Vol-au-vent au Carré Frais

...champignons et rectifiez éventuellement l’assaisonnement. ÉTAPE 4Garnissez les vol-au-vent et passez-les au four à 180° pendant 5-10 minutes. ÉTAPE 5Servir bien chaud accompagné d’une salade ou de riz. ÉTAPE 6Astuce...

Vol au vent d’endives

...lamelles. Ajoutez-les à la salade et mélangez le tout délicatement. ÉTAPE 6Découpez des couvercles sur les vols au vent. Enfoncez le doigt à l’intérieur des vols au vent pour les...

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