"tarte chocolat blanc et noir"

Tarte aux deux chocolats express

Ingrédients / pour 8) personnes 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat blanc 1 pâte à tarte sablée 200 ml de crème liquide 1) Préchauffez le four sur thermostat 7 (soit 220°C). 2) …

Tempérage de chocolat

Ingrédients Chocolat de couverture Thermomètre sonde Préparation ÉTAPE 1Pour commencer, placez votre chocolat au bain-marie pour le faire fondre. Surveillez bien la température. Le chocolat noir doit atteindre 55°, le chocolat au lait et le …

Gâteau au chocolat noir et blanc

Ingrédients 80 g chocolat noir 3 oeufs 50 g farine 75 g sucre 1 carré chocolat blanc 95 g beurre beurre pour le moule Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.8 (230ºC). ÉTAPE 2Mélangez les …

Mousse black’nwhite

Ingrédients / pour 8) personnes Pour la mousse au chocolat noir : 400 g de chocolat noir 100 g de beurre 6 œufs 20 g de sucre Pour la mousse au chocolat blanc : 300 …

Moelleux surprises

Ingrédients 100 g de beurre 200 g de chocolat noir 4 carrés de chocolat au lait 4 carrés de chocolat blanc 40 g de farine 120 g de sucre semoule 3 oeufs Préparation ÉTAPE 1Faites …

Crème au chocolat au beurre facile

Ingrédients 100 g de chocolat noir à pâtisser 150 g de beurre doux ramolli 1 sachet de sucre vanillé 200 g de sucre glace Préparation ÉTAPE 1Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux dans …

Oeuf en chocolat de Pâques

Ingrédients 2 œufs en chocolat 200 g de chocolat noir 4 œufs 4 cigarettes russes Préparation ÉTAPE 1Pour commencer, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. ÉTAPE 2Pendant que le chocolat fond, séparez les blancs …

Verrines straciatella croustillantes

Ingrédients / pour 3) personnes 25 cl de crème liquide 120 g de chocolat blanc 70 g de chocolat noir 3 cuillères à café de crème fraîche 1 sachet de fixe chantilly biscuits (style crêpes …

Mousse aux différents chocolats

Ingrédients / pour 3) personnes 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat au lait 25 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs (1 pour chaque chocolat) 1) Faire …

Ganache au chocolat noir

Ingrédients 250 g de chocolat noir à 50% de cacao 20 cl de crème fraîche liquide 50 g de beurre mou Préparation ÉTAPE 1Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec la crème fraîche …

Tarte au chocolat poivré et framboises fraîches

Les ingrédients (pour 6 personnes) Pour l’étape 1 Rouleau(x) de pâte sablée : 1 pièce(s) Pour la ganache Chocolat noir : 250 g Crème liquide entière : 25 cl Moulin à poivre : 3 tour(s) Pour le reste de la recette Framboise(s) fraîche(s) : 250 …

Truffes au chocolat blanc

Ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide Préparation ÉTAPE 1Cassez le chocolat noir en morceaux, puis faites-le fondre pendand 10 min. ÉTAPE 2Quand le mélange devient …

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