"sucre aromatisé after eight"

Bavarois exotique : la recette

...passion 50g de sucre 4 feuilles de gélatine 250 ml de crème liquide entière 3 blancs d’œufs Miroir hibiscus : 20 g fleurs d’hibiscus 250 ml d’eau 100 g sucre...

Mousse à l’after eight

...et bien les mélanger à l’After-eight fondu. 4) Monter les 50 cl de crème fleurette restant en chantilly, avec le sucre glace. 5) Incorporer délicatement l’After-eight fondu (et légèrement refroidi)...

Cuillères à café en sucre masse

...de sucre jusqu’à ce qu’il blanchisse et que le sucre recristallise. Incorporer ce sucre recristallisé dans la masse de sucre liquide et mélanger rapidement pour bien le répartir dans la...

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