"sole caprice"

Filets de sole en nage indienne

...dans une sauteuse avec le curry et le Cayenne, salez, poivrez, détaillez les filets de sole en languettes. ÉTAPE 4Retirez la sauteuse du feu, mettez-y les languettes de sole, couvrez...

Filets de sole belle meunière

...Ingrédients filets de sole champignons petits tomates beurre sel Préparation ÉTAPE 1Filets de sole cuits à la meunière. ÉTAPE 2Dressez- les sur un lit de champignons émincés et sautés...

Filets de sole Newburg

...Ingrédients 600 g homard cuit 400 g de filets de sole sauce Newburg beurre sel Préparation ÉTAPE 1Avec un homard cuit de 500 à 600 g, préparez un homard...

Filets de sole Antonelli

...Ingrédients filets de sole farine beurre rizotto aux truffes sel poivre Préparation ÉTAPE 1Taillez les filets de sole en lanières. ÉTAPE 2Salez-les légèrement, passez-les dans la farine et faites-les...

Filets de sole aux poireaux

...Ingrédients 4 filets de sole 1 poireau 1 oignon 1 pincée de curry sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Coupez votre poireau en lamelles (prenez plutôt le blanc du poireau), coupez...

Filets de sole roulés aux cèpes

...jaune d’oeuf sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Faites lever les filets de sole par le poissonnier. ÉTAPE 2Préchauffez le four th.7/8 (220°C). ÉTAPE 3Mettez le pain à tremper dans le lait....

Filets de sole caprice

...Ingrédients filets de sole beurre mie de pain fine demi banane sauce tomate aigre-douce Préparation ÉTAPE 1Trempez les filets dans du beurre fondu, passez-les ensuite dans de la mie...

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