"repas leger"

Boulettes le lendemain du potage

...la main des boulettes. Roulez-les dans la farine et passez-les à la poêle. ÉTAPE 3Mangez-les aussitôt avec une salade verte. Cela peut faire un repas complet. Bon appétit !...

Mousse au chocolat et café

...ramequins et conservez la au frigo au moins 2h avant de la servir. Pour finir Quoi de mieux pour finir un repas q’une petite mousse chocolat café ! Retrouvez toutes...

Faisan au vinaigre

...Préparer la veille pour le repas de midi du lendemain Dans une cocotte en fonte, verser l’huile de pépins de raisin. Faire chauffer vivement. Faire dorer les morceaux de faisan...

Fondue chinoise sans gluten

...pendant tout le repas. Garder le restant de bouillon chaud sur la cuisinière. ÉTAPE 8Chaque convive n’aura qu’à piquer un morceau de viande ou de légume, le plonger dans le...

Fondant au chocolat épicé au piment

Les ingrédients (pour 6 personnes) Beurre doux : 170 g Chocolat noir : 180 g Farine de blé : 70 g Oeuf(s) : 6 pièce(s) Sucre en poudre : 220 g Piment(s) rouge(s) : 1 pièce(s) Pour le dressage Cacao...

Gratin de Frankfort

Ingrédients 6 saucisses de Frankfort 4 belles tomates ail persil beurre Crème fraîche Gruyère râpé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.7 (200° C). ÉTAPE 2Coupez...

Soupe crémeuse aux fanes de radis

Les ingrédients (pour 6 personnes) Radis rose(s) : 2 botte(s) Pomme(s) de terreà chair ferme : 200 g Cube(s) de bouillon de volaille : 1 pièce(s) Oignon(s) : 1 pièce(s) Beurre doux : 30 g Crème liquide entière : 20...

Macarons de couleurs

Ingrédients / pour 20) personnes 2 blancs d’oeufs (soit 65 g) 150 g de sucre en poudre 15 g de cacao (d’excellente qualité), tamisé 60 g d’amandes effilées...

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