"recette mousseline purée"

Parmentier de canard

...couche de purée, puis une couche de viande et terminer par une autre couche de purée. Parsemer le dessus avec l’emmental râpé et enfourner pour environ 1/2 heure Servir dès...

Verrine de mousseline de pommes de terre et chips de speck

...ou en buffet d’apéritif. Pour finir Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2015/10/verrine-blanche-mousseline-de-pommes-de-terre-et-chips-de-speck.html Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette....

Purée de poireaux

...la purée de poireaux dans un filtre afin d’en éliminer l’eau. ÉTAPE 7Versez la purée de poireaux dans une casserole et faites chauffer à feu doux. ÉTAPE 8Ajoutez le jus...

Purée d’abricots à ma façon

...dans le mixeur. ÉTAPE 3Mettez la machine en marche puis, réduisez-les en purée. ÉTAPE 4Mettez la purée obtenue dans une poêle antiadhésive. ÉTAPE 5Ajoutez 1 c. à soupe de fécule...

Hachis parmentier pour les enfants

...tour(s) Eau : 2 cl Purée de tomate fraîche : 100 g Crème fraîche épaisse : 50 g Pour l’étape 3 Parmesan Parmigiano Reggiano : 100 g Descriptif de la recette 1Préparation des légumes Éplucher l’oignon et le...

Parmentier de brocolis et patate douce

...les écraser à l’aide d’un fouet ou d’un presse-purée. Détendre légèrement la purée avec le lait et le beurre afin d’obtenir une texture moelleuse. Rectifier l’assaisonnement. 4Pour le reste de...

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