"pate brisee creme vanille meringue"

Tarte meringuée aux 4 citrons

crème citron. Remplir une poche à douille munie d’une grosse douille Saint-Honoré avec la meringue à l’italienne. Dresser la meringue sur la tarte au citron refroidie. Faire dorer la meringue...

Tarte à la fraise et aux mûres

pâte. 3) Préparez la crème légère à la vanille, faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Faire blanchir l’œuf avec le sucre puis ajoutez la farine, ajoutez le lait...

Tartelette Belle Hélène

Ingrédients 70 g de beurre mou (pâte) 40 g de sucre glace (pâte) 15 g de poudre d’amandes (pâte) 1/2 oeuf battu (pâte) 1 pincée de sel (pâte) 125 g...

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