"mousse chocolat et framboise recette"

Mousse framboise chocolat

frais au moins 30 min. 3) Pour la mousse chocolat : faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois le chocolat fondu incorporer les feuilles de gélatines. Monter la...

Mousse black’nwhite

au chocolat blanc : 300 g de chocolat blanc 2 bombes de chantilly 1) Mousse au chocolat noir : faire fondre le chocolat avec le beurre. Séparer les blancs des...

Bûche au chocolat gingembre

Ingrédients 1 pain d’épice Pour la mousse de chocolat praliné : 6 oeufs 200 g de chocolat praliné 2 feuilles de gélatine 1 pincée de sel Pour la mousse au...

Entremet mousse chocolat blanc et spéculoos

au second appareil (jaunes-sucre-chocolat) à l’aide d’une spatule pour obtenir une mousse homogène. ÉTAPE 11Répartissez la mousse chocolat au-dessus du feuilleté praliné dans le cercle. ÉTAPE 12Replacez au froid pendant...

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