"gratin puree courgettes et knackis"

Sublime decailles et courgettes

...Le jour même : préparer les courgettes. Couper un peule fond de manière à ce qu’elles tiennent bien droit puis couper le haut aux deux- tiers, et avecune petite cuillère...

Courgettes farcies au haché d’agneau

d’olive et quelques feuilles de basilic. Pour finir Vous pouvez remplacer les petites courgettes par des mini-courgettes. Diminuez alors le temps de cuisson. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez,...

Terrine de légumes du soleil

en larges bandes. Réservez. 2) Retirez la peau des courgettes avec un économe en conservant les bandes. Faites les blanchir quelques secondes dans l’eau bouillante. Réservez. Coupez les courgettes en...

Mousse de courgette

laisser refroidir. Mixer le tout délicatement sans en faire de la purée, il faut qu’il reste quelques morceaux de courgettes, (on peut écraser à la fourchette). 3) Monter les blancs...

Purée de courgettes à la muscade

courgettes puis, sur une planche de cuisine, découpez-les en tronçons sans les peler. ÉTAPE 3Dans une casserole d’eau au feu, faites-les cuire pendant 15 min. ÉTAPE 4Une fois ces courgettes...

Purée d’abricots à ma façon

...dans le mixeur. ÉTAPE 3Mettez la machine en marche puis, réduisez-les en purée. ÉTAPE 4Mettez la purée obtenue dans une poêle antiadhésive. ÉTAPE 5Ajoutez 1 c. à soupe de fécule...

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