"gratin puree courgettes et knackis"

Sublime decailles et courgettes

...courgettes. Saler, poivrer. Mixer cette farce. Ajouter l’œuf, la crème, le curry, l’ail et le persil hachés. Saler et poivrer légèrement. Dans un plat allant aufour installer les courgettes. Les...

Courgettes farcies au haché d’agneau

...huile d’olive et quelques feuilles de basilic. Pour finir Vous pouvez remplacer les petites courgettes par des mini-courgettes. Diminuez alors le temps de cuisson. Cuisinez, savourez… puis si vous le...

Terrine de légumes du soleil

...coupez en larges bandes. Réservez. 2) Retirez la peau des courgettes avec un économe en conservant les bandes. Faites les blanchir quelques secondes dans l’eau bouillante. Réservez. Coupez les courgettes...

Purée d’abricots à ma façon

Ingrédients 500 g d’abricots frais fécule de maïs 3 œufs édulcorant en poudre 10 cl d’eau sel Préparation ÉTAPE 1Lavez les abricots dans de l’eau claire. ÉTAPE 2Dénoyautez-les...

Parmentier de canard

...sont des cuisses ou des restes de viande. Mélanger avec le jus de cuisson. 4) Badigeonner le fond d’un plat à gratin ou de ramequins d’un peu d’huile d’olive. Déposer...

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