"gateau avec pate speculoos"

Tourte au lard

de la pâte et enfermez-le en rabattant les bords de la pâte et en les soudant avec un peu d’eau. ÉTAPE 7Etalez cette pâte en un rectangle allongé, pliez en...

Tarte au flan marbrée

...pendant 2h. Prendre garde à bien recouvrir la pâte d’un torchon humide pendant qu’elle lève. Lorsque la pâte a doublé de volume, la dégazer c’est-à-dire en faire sortir l’air en...

Tarte aux prunes et amandes

Foncer le moule avec le disque de pâte. Badigeonner la pâte avec le blanc d’œuf (pour éviter que le jus de prunes ne détrempe la pâte). Piquer la pâte avec...

Pain à chekhchoukha

...pâte est souple, laissez reposer 15 min pour qu’elle se détende. ÉTAPE 5En étranglant la pâte à l’extrémité, formez des petites boules de pâte que vous déposerez encore 10 min...

Tarte à la fraise et aux mûres

pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et placez la pâte 30 minutes au réfrigérateur. Ensuite foncer le moule, au centre de la pâte découper à l’aide d’un cercle de...

Croissants selon C. Felder

...et former un carré plus petit de moitié que la pâte en aplatissant le beurre. ÉTAPE 6Placer le beurre sur la partie inférieure du rectangle de pâte. ÉTAPE 7Replier la...

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